A arte do açougueiro é um profissão que exige aptidões exatas . O açougueiro aprimora seu conhecimento sobre as partes do animal, aprendendo a desfiar cada seção com habilidade . Para além da técnica , um bom açougueiro precisa ser cuidadoso para garantir a frescor do produto . O consumidor busca no açougueiro não apenas carne de qualid